Sezione A – Agricoltura, foreste e pesca

Questa sezione riguarda lo sfruttamento delle risorse naturali vegetali e animali. Comprende attività quali la coltivazione di piante, l'allevamento e la riproduzione di animali, l'abbattimento di alberi e altre piante, la macellazione di animali e la raccolta dei loro prodotti in un'azienda agricola o nel loro ambiente naturale.

Questa sezione tratta della produzione di prodotti vegetali e animali, sia biologici che geneticamente modificati, in pieno campo e in serra.

Questa sezione comprende anche le attività accessorie di servizi agricoli, nonché la caccia, la cattura con trappole e le attività correlate.

Il gruppo 01.5 (attività agricole miste) è in contrasto con i principi abitualmente applicati per l'identificazione dell'attività principale. Questo gruppo riconosce che molte aziende agricole hanno un portafoglio equilibrato di produzione vegetale e zootecnica e che possono essere classificate arbitrariamente come appartenenti a una delle due categorie.

Le attività agricole escludono l'ulteriore trasformazione dei prodotti agricoli classificati nelle divisioni 10 e 11 (Trasformazione di prodotti alimentari e bevande) e nella divisione 12 (Trasformazione dei prodotti del tabacco), necessaria dopo la loro preparazione per i mercati primari.

In questa voce è inclusa la lavorazione dei prodotti destinati ai mercati primari.

L'attività agricola non comprende i lavori di movimento terra (ad esempio, la terrazzatura dei terreni agricoli, il drenaggio, la preparazione delle risaie, ecc.) classificati nella Sezione F (Costruzioni) e gli acquirenti e le cooperative impegnati nella commercializzazione dei prodotti delle aziende agricole classificate nella Sezione G. È esclusa anche la manutenzione dei terreni volta a mantenerli in buone condizioni agricole ed ecologiche, classificata nella classe 81.30 (Cura e manutenzione del territorio).

01 Produzione vegetale e animale, caccia e servizi connessi

Questa divisione comprende due attività principali: la produzione di prodotti vegetali e la produzione di prodotti animali. Questa categoria comprende le forme di agricoltura biologica, nonché la coltivazione di colture geneticamente modificate e l'allevamento di animali geneticamente modificati. Copre la coltivazione di piante in pieno campo e in serra.

Sono incluse anche le attività relative a servizi non specificati nel settore dell'agricoltura, della caccia, della cattura con trappole e delle attività connesse.

01.1 Coltivazione di piante non perenni

Questo gruppo comprende la coltivazione di piante non perenni, ad esempio quelle che non superano le due stagioni vegetative. Comprende inoltre la coltivazione di tali piante finalizzata alla produzione di sementi.

01.11 Coltivazione di cereali (escluso il riso), legumi e semi oleosi

Questa classe comprende tutte le forme di coltivazione in campo aperto di cereali, legumi e semi oleosi. La coltivazione di queste colture è spesso integrata all'interno delle aziende agricole.

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di cereali quali frumento, mais, sorgo, orzo, segale, miglio, avena e altri cereali non classificati in altre voci
  • la coltivazione di altre leguminose quali fave, fagioli da foraggio, piselli di ogni tipo, lenticchie, lupini e altre leguminose
  • la coltivazione di semi oleosi quali soia, arachidi, semi di cotone, semi di ricino (Ricinus communis), semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole e altri semi oleosi
01.12 Coltivazione del riso

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione del riso, compresa quella biologica e quella di riso geneticamente modificato
01.13 Coltivazione di ortaggi, meloni e angurie, ortaggi a radice e tuberi

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di ortaggi a foglia o a gambo quali carciofi, asparagi, cavoli, cavolfiori, broccoli, lattuga, cicoria, spinaci e altri ortaggi a foglia o a gambo
    • la coltivazione di ortaggi da frutto quali cetrioli, melanzane, pomodori, angurie, meloni e altre varietà da frutto
    • la coltivazione di ortaggi a radice, a bulbo o a tubero quali carote, rape, aglio, cipolle, porri e altri ortaggi simili a radice, a bulbo o a tubero.
    • la coltivazione di funghi e tartufi
    • La coltivazione di semi orticoli comprende i semi di barbabietola da zucchero, ad eccezione dei semi di altre varietà di barbabietola.
    • la coltivazione della barbabietola da zucchero
    • la coltivazione di altri ortaggi
    • la coltivazione di ortaggi a radice e a tubero, quali patate, patate dolci, altri ortaggi a radice e tuberi

Questa categoria non comprende:

  • Coltivazione di semi aromatici e piccanti, vedi 01.28
14 gennaio: La coltivazione della canna da zucchero

Questa categoria non comprende:

  • coltivazione della barbabietola da zucchero, vedi 01.13
01.15 Coltivazione del tabacco

Questa categoria comprende:

  • coltivazione del tabacco grezzo, tabacco accatastato/appeso

Questa categoria non comprende:

  • Prodotti del tabacco lavorati, vedi 12.00
16.1 Coltivazione di colture da fibra

Questa categoria comprende:

  • coltivazione del cotone
    • la coltivazione della iuta, della canapa e di altre colture da fibra liberiana
    • la coltivazione del lino e della canapa
    • la coltivazione del sisal e di altre fibre tessili appartenenti al genere Agave
    • la coltivazione dell'abaca, dell'ortica e di altre fibre tessili vegetali
    • la coltivazione di altre piante da fibra
01.19 Coltivazione di altre piante non perenni

Questa categoria comprende la coltivazione di tutte le altre piante non perenni:

  • la coltivazione di colture da radice destinate all'alimentazione animale, quali il trifoglio, l'erba medica, il mais da foraggio e altre colture foraggere simili.
  • la coltivazione di sementi di barbabietola (escluse le sementi di barbabietola da zucchero) e di sementi di colture foraggere
  • la coltivazione dei fiori
  • la formazione di boccioli e germogli,
  • la coltivazione dei semi di fiori

Questa categoria non comprende:

  • Per la coltivazione di erbe aromatiche e piante medicinali non perenni, si veda 01.28

01.2 Coltivazione di colture perenni

Questa categoria comprende la coltivazione di piante perenni, ovvero piante che vivono per più di due stagioni vegetative, sia che appassiscano (muoiano) dopo ogni stagione, sia che continuino a crescere. Comprende anche la coltivazione di queste piante finalizzata alla produzione di sementi.

21/01 Coltivazione della vite

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di uva da vino e da tavola nei vigneti

Questa categoria non comprende:

  • Per la produzione vinicola, cfr. 11.02
22/01 Coltivazione di frutta tropicale e subtropicale

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di frutta tropicale e subtropicale: avocado, banane, datteri indiani, fichi, manghi, papaya, ananas,
    • altri frutti tropicali e subtropicali
23/01 Coltivazione degli agrumi

Questa categoria comprende:

  • Coltivazione di agrumi: cedro e pomelo, limone, arancia, tangerino, mandarino e clementina, altri agrumi
24/01 Coltivazione di frutta con nocciolo e frutta con semi

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di altri frutti con nocciolo e a semi: mele, albicocche, ciliegie e amarene, pesche e nettarine, pere e mele cotogne, prugne e prugne secche, altri frutti con nocciolo e a semi
01.25 Coltivazione di altri alberi da frutto e arbusti e di frutta secca

Questa classe comprende

  • la coltivazione di frutti di bosco: mirtilli, mirtilli rossi, more, kiwi, lamponi, fragole e altri frutti di bosco
    • la coltivazione dei semi di frutta
    • la coltivazione di frutta secca commestibile: mandorle, nocciole, castagne, fichi secchi, noci e altra frutta secca commestibile
    • la crescita di altri alberi e arbusti da frutto

Questo corso non comprende

  • Guarda come cresce la noce di cocco. 01.26
26/01 La coltivazione dei frutti oleosi

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di frutti oleosi: noci di cocco, olive, palma da olio e altri frutti oleosi

Questa categoria non comprende:

  • Scopri la coltivazione della soia, delle arachidi e di altre colture oleaginose. 01.11
27/01 Coltivazione di colture destinate alla produzione di bevande

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di colture destinate alla produzione di bevande: caffè, tè, cacao e altre colture simili
28/01 Coltivazione di spezie, piante aromatiche, farmaceutiche e medicinali

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di piante aromatiche e da spezia, sia perenni che annuali: pepe, peperoncino, noce moscata, macis, anice stellato e aneto, cannella, chiodi di garofano, zenzero, vaniglia e altre piante aromatiche e da spezia
    • la coltivazione di piante medicinali e stupefacenti
    • la coltivazione di piante utilizzate principalmente in profumeria, in campo farmaceutico o per scopi insetticidi, antimicotici o simili.
29/01 Coltivazione di altre piante perenni

Questa categoria comprende:

  • la crescita degli alberi della gomma
    • la coltivazione degli alberi di Natale
    • la coltivazione di alberi per l'estrazione della resina

Questa categoria non comprende:

  • la raccolta della resina dagli alberi o del lattice e della gomma dagli alberi selvatici, cfr. 02.30

01.3 Moltiplicazione delle piante

01.30 Moltiplicazione delle piante

Questo corso tratta la produzione di tutti i materiali di moltiplicazione vegetativa, inclusi talee, gemme e germogli, destinati alla propagazione diretta delle piante o alla creazione di portainnesti sui quali vengono innestati marze selezionate per la successiva messa a dimora nella produzione di piante.

Questa categoria comprende:

  • la coltivazione di piante destinate alla messa a dimora
  • la coltivazione di piante a scopo ornamentale, compresa la torba per il rinvaso
  • la crescita di piante vive per bulbi, radici tuberose, germogli e polloni, spore fungine
  • l'attività dei vivai, ad eccezione di quelli destinati agli alberi forestali

Questa categoria non comprende:

  • attività dei vivai, cfr. 02.10

01.4 Allevamento

Questo gruppo comprende:

  • l'allevamento e la cura di tutti gli animali, ad eccezione di quelli acquatici.

Questo gruppo non comprende:

  • Vedi "Allevamento e cura degli animali da allevamento". 01.62
    • produzione di pellicce e pelli provenienti dai macelli, cfr. 10.11
01.41 Allevamento di vitelli da latte

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento e la riproduzione dei bovini da latte
  • la produzione di latte crudo da vacche e giovenche

Questa categoria non comprende:

  • per la lavorazione del latte, cfr. 10.51
01.42 L'allevamento di altri vitelli e tori

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento di bovini e bufali destinati alla produzione di carne
    • la produzione dello sperma del toro
01.43 L'allevamento di cavalli e unicorni

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento e la cura di cavalli, asini, muli e bardotti

Questa categoria non comprende:

  • allevamento e addestramento di animali da sella e da corsa, cfr. 93.19
01.44 L'allevamento di cammelli e dromedari

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento e la cura di cammelli (dromedari) e asini
01.45 L'allevamento di capre e pecore

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento di capre e pecore
    • la produzione di latte crudo di pecora e di capra
    • la produzione di lana grezza proveniente da pecore e capre

Questa categoria non comprende:

  • Tosatura delle pecore a titolo oneroso nell'ambito di rapporti contrattuali, cfr. 01.62
    • Per quanto riguarda la stabulazione e la cura degli animali da allevamento, si veda la voce 01.62.
    • Produzione di lana sfusa, cfr. 10.11
    • per la lavorazione del latte, cfr. 10.51
01.46 Allevamento suino

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento e la crescita dei suini
01.47 Allevamento di pollame:

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento e la cura del pollame: polli, tacchini, oche, anatre, faraone
    • produzione di uova
    • la riproduzione del pollame tramite incubazione

Questa categoria non comprende:

  • Produzione di piume e piumino, cfr. 10.12
01.49 L'allevamento di altri animali

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento e la cura di animali vivi semidomestici: struzzi ed emù, altri uccelli (escluso il pollame), insetti, conigli e altri animali da pelliccia
  • la produzione di pellicce, pelli di rettili o pelli di uccelli provenienti da allevamenti
  • l'attività degli allevamenti di lombrichi, dei molluschi terrestri e delle lumache, ecc.
  • l'allevamento dei bachi da seta, la produzione dei bozzoli
  • L'apicoltura e la produzione di miele e cera
  • l'allevamento e la detenzione di animali domestici (esclusi i pesci): gatti e cani, uccelli quali pappagalli, ecc., roditori, ecc., l'allevamento di vari animali.

Questa categoria non comprende:

  • produzione di pellicce e pelli provenienti dalla caccia e dalle trappole, cfr. 01.70
  • Allevamenti di rane, coccodrilli e vermi da esca, vedi 03.21, 03.22
  • allevamenti ittici, vedi 03.21, 03.22
  • Addestramento di animali da compagnia, cfr. 96.09
  • Per l'allevamento e la crescita del pollame, cfr. 01.47

01.5 Aziende agricole miste

01.50 Aziende agricole miste

Questa classe comprende la produzione combinata di prodotti vegetali e animali senza attività specializzate nel settore vegetale o zootecnico. Le dimensioni dell'azienda agricola non costituiscono un fattore determinante. Se la produzione vegetale o animale in una data unità è pari o superiore al 66% dello standard del margine lordo, l'attività combinata non sarà inclusa in questa voce, ma sarà classificata come azienda agricola o zootecnica.

Questa categoria non comprende:

  • aziende agricole miste, cfr. i gruppi 01.1 e 01.2
  • allevamenti misti, cfr. gruppo 01.4

01.6 Attività di supporto all'agricoltura e alla raccolta

Questo gruppo comprende le attività connesse alla produzione agricola e quelle analoghe all'agricoltura non svolte a fini produttivi (nel senso di prodotti agricoli raccolti), svolte per conto terzi, a titolo oneroso o su base contrattuale. Sono incluse anche le attività post-raccolta sulle colture, volte a preparare i prodotti agricoli per i mercati primari.

01.61 Attività ausiliarie della produzione vegetale

Questa categoria comprende:

  • attività agricole per conto terzi, con pagamento diretto o su base contrattuale:
    • preparazione del terreno;
    • trattamento dei semi; irrorazione, compresa quella aerea;
    • potatura di alberi da frutto e vigneti;
    • trapianto del riso, diradamento delle barbabietole; raccolta;
  • controllo delle malattie (compresi i conigli) in ambito agricolo.
  • Il mantenimento dei terreni agricoli in buone condizioni agronomiche e ambientali.
  • il funzionamento delle attrezzature per l'irrigazione agricola

Questa categoria comprende anche:

  • la fornitura di macchinari agricoli con operatori e personale di lavoro

Questa categoria non comprende:

  • Operazioni post-raccolta, cfr. 01.63
  • drenaggio dei terreni agricoli, cfr. 43.12
  • Architettura del paesaggio, vedi 71.11
  • Per le attività degli agronomi e degli economisti agrari, cfr. 74.90
  • piantumazione e architettura del paesaggio, cfr. 81.30
  • organizzazione di fiere e mostre agricole, cfr. 82.30
01.62 Attività ausiliarie della produzione zootecnica

Questa categoria comprende:

  • attività agricole per conto terzi, con pagamento diretto o su base contrattuale:
    • Attività volte alla promozione dell'allevamento, della crescita e della produzione zootecnica.
    • servizi di analisi del gregge, servizi di pascolo, castrazione del pollame, pulizia delle gabbie, ecc.
    • Attività relative all'inseminazione artificiale
    • Servizi di scuderia per l'allevamento
    • la tosatura delle pecore
    • l'allevamento e la cura degli animali da fattoria

Questo corso comprende anche:

  • Attività relative all'ortica

Questa categoria non comprende:

  • Destinazione di spazi esclusivamente all’alloggiamento di animali, cfr. 68.20
    • Attività veterinarie, cfr. 75.00
    • vaccinazione degli animali, vedi 75.00
    • noleggio di animali (ad es. mandrie), cfr. 77.39
    • Rifugio per animali da compagnia, vedi 96.09
01.63 Operazioni di raccolta delle piante

Questa categoria comprende:

  • preparazione delle piante per la commercializzazione iniziale, ad esempio pulizia, potatura, selezione, disinfezione
    • la sgranatura del cotone
    • la lavorazione delle foglie di tabacco, ad esempio l'essiccazione
    • la lavorazione delle fave di cacao
    • lucidare la frutta

Questa categoria non comprende:

  • trasformazione dei prodotti agricoli da parte del produttore; si veda la classe corrispondente nei gruppi 01.1 o 01.2
    • Attività post-raccolta volte a migliorare la qualità della moltiplicazione delle sementi, cfr. 01.64
    • Per l'essiccazione e la riediccazione del tabacco, cfr. 12.00
    • Per le attività di commercializzazione svolte da agenti su commissione e cooperative, si veda la divisione 46.
    • Commercio all'ingrosso di materie prime agricole, cfr. 46.2
01.64 Lavorazione dei semi destinati alla riproduzione

Questa categoria comprende tutte le attività post-raccolta volte a migliorare la qualità della moltiplicazione dei semi destinati alla semina, mediante l'eliminazione dei residui privi di semi, dei semi immaturi, quelli danneggiati meccanicamente o dagli insetti, i semi immaturi, nonché la riduzione dell’umidità dei semi a un livello accettabile per la conservazione.

Tale attività comprende l'essiccazione, la pulizia, la selezione e il trattamento dei semi fino alla loro immissione sul mercato. Comprende inoltre la manipolazione di semi geneticamente modificati.

Questa categoria non comprende:

  • Germinazione dei semi, cfr. gruppi 01.1 e 01.2
  • la lavorazione dei semi per l'estrazione dell'olio, cfr. 10.41
  • attività di ricerca relative allo sviluppo o alla modifica di nuove varietà di sementi, cfr. 72.11

01.7 Caccia, cattura con trappole e servizi connessi

01.70 Caccia, cattura con trappole e servizi connessi

Questa categoria comprende:

  • caccia e cattura con trappole a fini commerciali
  • la cattura di animali (vivi o morti) a scopo alimentare, per la produzione di pellicce o pelli, per la sperimentazione, per gli zoo o come animali da compagnia.
  • la produzione di pellicce, pelli di rettili o di uccelli ottenute dalla caccia e dalla cattura di animali con lacci

Questo corso comprende anche:

  • la cattura a terra di mammiferi marini quali lamantini e foche

Questa categoria non comprende:

  • produzione di pelli per pellicceria, pelli di rettili o di pollame, cfr. 01.4
  • Allevare animali per giocare nelle fattorie, vedi 01.49
  • per la caccia alle balene, vedi 03.11
  • Per la produzione di pellicce e pelli provenienti dai macelli, cfr. il punto 10.11.
  • caccia a scopo sportivo o ricreativo e attività correlate, cfr. 93.19
  • attività di servizi per la promozione della caccia e della cattura con trappole, cfr. 94.99

02 Foreste e sfruttamento forestale

Questo settore comprende la produzione di tronchi da legname, nonché l'estrazione e la raccolta di prodotti forestali non legnosi. Oltre ai prodotti forestali, le attività forestali generano prodotti che non vengono sottoposti a trasformazione, quali legna da ardere, carbone di legna e tronchi utilizzati allo stato grezzo (ad es. legna da pasta, legname per la produzione di carta, ecc.). Queste attività possono essere svolte sia nelle foreste naturali che in quelle coltivate.

È esclusa l'ulteriore lavorazione del legno, a partire dal taglio in segheria e dalla successiva lavorazione del legno. Cfr. punto 16.

02.1 Silvicoltura e altre attività forestali

02.10 Silvicoltura e altre attività forestali

Questa categoria comprende:

  • la crescita degli alberi in piedi: piantumazione, reimpianto, trapianto, diradamento e manutenzione di foreste e zone arbustive
  • la crescita di boschetti, alberi destinati alla produzione di carta e legna da ardere
  • attività di vivaio forestale

Queste attività possono essere svolte in foreste naturali o artificiali.

Questa categoria non comprende:

  • Per la coltivazione degli alberi di Natale, vedi il 29 gennaio
  • vivai (ad eccezione di quelli di alberi forestali), cfr. 01.30
  • Per la raccolta di funghi e altri prodotti selvatici non legnosi, si veda il punto 02.30.
  • Produzione di trucioli e scarti di legno, cfr. 16.10

02.2 Sfruttamento forestale

20/02 Sfruttamento forestale

Questa categoria comprende:

  • la produzione di semilavorati in legno per l'industria della trasformazione del legno;
  • la produzione di tronchi utilizzati allo stato grezzo come legname per recinzioni;
  • la raccolta e la produzione di legna da ardere
  • Raccolta e produzione di scarti forestali a fini energetici
  • la produzione di carbone di legna nella foresta (con metodi tradizionali)

Questa categoria non comprende:

  • Per la coltivazione degli alberi di Natale, vedi il 29 gennaio
  • Aumento del volume di legname in piedi: piantumazione, reimpianto, trapianto, diradamento e manutenzione di foreste e zone arbustive, cfr. 02.10
  • Raccolta di prodotti forestali non legnosi selvatici, cfr. 02.30
  • Produzione di trucioli e scarti di legno, cfr. 16.10
  • Produzione di carbone di legna mediante distillazione del legno, cfr. 20.14

02.3 La raccolta di prodotti forestali non legnosi che crescono spontaneamente

02.30 Raccolta di prodotti forestali non legnosi selvatici

Questa categoria comprende:

  • la raccolta di prodotti selvatici: funghi, radici, bacche, licheni, resina e altri materiali quali gomma, resina, sughero, lacca, balsamo, lanugine vegetale, legno, castagne, muschio e licheni

Questa categoria non comprende:

  • Per la produzione organizzata di uno qualsiasi di questi prodotti (ad eccezione della coltivazione della quercia da sughero), si veda la Divisione 01.
  • crescita di funghi o lamelle, vedi 01.13
  • coltivazione di frutti di bosco o nocciole, vedi 01.25
  • Per la raccolta della legna da ardere, cfr. 02.20
  • Produzione di cippato, cfr. 16.10

02.4 Servizi di supporto al settore forestale

02.40 Servizi di supporto per le foreste

Questa categoria comprende lo svolgimento parziale di attività forestali retribuite su commissione.

Questa categoria comprende:

  • attività del servizio forestale:
    • inventario forestale
    • Consulenze per servizi di gestione forestale
    • la valutazione delle carrozzerie in legno
    • la protezione delle foreste dagli incendi e la lotta contro gli stessi
    • lotta contro le malattie forestali
  • servizi relativi allo sfruttamento forestale:
    • Trasporto di tronchi all'interno della foresta. Questa classe non comprende:
  • piantine di alberi forestali, vedi 02.10
  • drenaggio dei terreni forestali, cfr. 43.12
  • Rimozione del materiale inerte dai terreni forestali, cfr. 43.12

03 Pesca e acquacoltura

Questa sezione comprende la pesca e l'acquacoltura, che coprono lo sfruttamento delle risorse ittiche provenienti da ambienti marini e d'acqua dolce. (lagune con acque salmastre) o d'acqua dolce, allo scopo di catturare o raccogliere pesci, crostacei, molluschi e altri organismi e prodotti marini (ad es. piante acquatiche, perle, spugne, ecc.).

Sono incluse anche attività che normalmente fanno parte del processo di produzione per conto proprio (ad esempio, l'inseminazione delle ostriche nei gusci per la produzione di perle).

Le attività accessorie, la pesca in mare, la pesca in acque dolci o l'acquacoltura collegate alla pesca in mare o all'acquacoltura sono incluse nella categoria della pesca o dell'acquacoltura.

Questa divisione non comprende la costruzione e la riparazione di navi e imbarcazioni (30.1, 33.15) né le attività di pesca a scopo sportivo o ricreativo. (93.19). Non è inclusa la lavorazione di pesci, crostacei o molluschi, sia in stabilimenti a terra che su navi officina (10.20).

03.1 Pesca

Questo gruppo comprende la “cattura di pesci”, come la caccia, nonché la raccolta e la cattura di organismi acquatici da caccia (principalmente pesci, molluschi e crostacei) comprese le piante provenienti da acque oceaniche, costiere e interne, per il consumo umano o per altri scopi, la raccolta a mano (artigianale) o con vari tipi di attrezzi da pesca quali reti, lenze e trappole sostenibili. Tali attività possono essere svolte nelle zone costiere interne (ad esempio la raccolta di molluschi quali cozze e vongole), oppure mediante la pesca con reti dalla riva utilizzando pozzi scavati autonomamente o, più comunemente, impiegando imbarcazioni commerciali nelle acque interne, costiere e in mare aperto.

Tali attività comprendono anche la pesca nei bacini artificiali.

03.11 Pesca in mare

Questa categoria comprende:

  • pesca commerciale negli oceani e nelle acque costiere
  • la pesca di molluschi e crostacei marini
  • caccia alle balene
  • la cattura di animali acquatici marini: tartarughe, sireni, ricci di mare, ecc.

Questa categoria comprende anche:

  • l'attività delle navi che si occupano contemporaneamente della cattura, della trasformazione e della conservazione del pesce
  • la raccolta di organismi e altri materiali marini, perle naturali, spugne, coralli e alghe.
  • l'attività delle imbarcazioni che si occupano sia della pesca che della trasformazione e dello stoccaggio del pesce.

Questa categoria non comprende:

  • la cattura di mammiferi marini, ad eccezione delle balene, ad esempio lamantini e foche; cfr. 01.70
  • Lavorazione delle balene sulle navi officina, cfr. 10.11
  • trasformazione di pesci, crostacei e molluschi a bordo di navi-officina o in stabilimenti a terra, cfr. 10.20
  • noleggio di imbarcazioni turistiche con equipaggio per il trasporto marittimo o costiero (ad es. yacht da pesca), cfr. 50.10
  • ispezione dei servizi di pesca, protezione e pattugliamento, cfr. 84.24
  • pesca praticata a fini sportivi o ricreativi e servizi connessi, cfr. 93.19
  • attività di pesca in un bacino di pesca, cfr. 93.19
  • l'impegno a salvaguardare la pesca come attività sportiva.
03.12. Pesca in acque dolci

Questa categoria comprende:

  • pesca commerciale nelle acque interne
  • la cattura di crostacei e molluschi d'acqua dolce
  • la pesca di animali d'acqua dolce

Questo corso comprende anche:

  • la raccolta di materiali d'acqua dolce

Questa categoria non comprende:

  • Trasformazione di pesci, crostacei e molluschi, cfr. 10.20
  • ispezione dei servizi di pesca, protezione e pattugliamento, cfr. 84.24
  • Pesca praticata a fini sportivi o ricreativi e servizi connessi, cfr. 93.19
  • attività di pesca in un bacino di pesca, cfr. 93.19
  • l'attività volta a preservare la pesca sportiva, cfr. 93.19

03.2 Acquacoltura

Questo gruppo comprende l“”acquacoltura», ovvero il processo di produzione, allevamento e coltivazione di prodotti dell’acquacoltura (pesci, molluschi, crostacei, piante acquatiche, coccodrilli, alligatori e anfibi) provenienti da allevamenti ittici e attività di pesca; utilizzando tecniche volte ad aumentare la produzione di questi organismi oltre la capacità naturale dell'ambiente (ad esempio, ripopolamento periodico, alimentazione e protezione dagli animali predatori).

21/03 Acquacoltura marina

Questa categoria comprende:

  • l'allevamento di pesci in acque marine, compreso l'allevamento di pesci marini ornamentali
  • la produzione di uova di molluschi bivalvi (ostriche, capesante, ecc.), gamberi di fiume, gamberetti post-larvali, pesce da cucina e uova di pesce
  • l'allevamento di bruchi a scopo alimentare
  • l'allevamento di crostacei, molluschi bivalvi e altri molluschi, nonché di altri animali acquatici, nelle acque marine

Questa categoria comprende anche:

  • allevamenti acquatici in acque salmastre
  • allevamenti acquatici in vasche o bacini di acqua salmastra
  • l'attività delle vasche di allevamento (marine)
  • l'attività degli allevamenti di vermi marini

Questa categoria non comprende:

  • Per l'allevamento delle rane, vedere il punto 03.22
  • Attività di pesca sportiva nelle riserve di caccia, cfr. 93.19
22/03 Acquacoltura d'acqua dolce

Questa categoria comprende:

  • allevamento di pesci d'acqua dolce, compreso l'allevamento di pesci ornamentali
    • l'allevamento di crostacei d'acqua dolce, bivalvi e altri molluschi, nonché di altri animali acquatici
    • l'attività dei bacini artificiali come luoghi di riproduzione in acqua dolce
    • Allevamenti di rane

Questa categoria non comprende:

  • Attività relative alle colture in vasche e bacini di acqua salmastra, cfr. 03.21
    • Attività di pesca sportiva nelle riserve di caccia, cfr. 93.19

Fonte: L'Istituto Nazionale di Statistica (ISTAT)

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