Është diplomuar në Fakultetin e Ekonomisë, Universiteti i Tiranës në degën Financë dhe Kontabilitet në vitin 2015. 

Ka eksperiencë disa vjeçare në detyra të financës dhe kontabilitetit. Ka punuar më herët pranë kompanisë Financial Web Services, PhoneEthics LTD, Teleteam Ltd dhe Prodata Securities JSC.

Erjola është pjesë e studios së kontabilitetit prej vitit 2024 në detyrën e Kontabilistes duke përmbushur përgjegjësi që lidhen me raportimin financiar, deklarime tatimore dhe këshillimit financiar.